Ẩm thực – Tapchidoanhnhan.com https://tapchidoanhnhan.com Kết nối doanh nhân, lan tỏa tri thức, nâng tầm giá trị Sun, 19 Oct 2025 18:13:59 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/tapchidoanhnhan/2025/08/ceo.svg Ẩm thực – Tapchidoanhnhan.com https://tapchidoanhnhan.com 32 32 Làm thế nào để chọn mứt vỏ bưởi dẻo ít ngọt thật ngon và an toàn? https://tapchidoanhnhan.com/lam-the-nao-de-chon-mut-vo-buoi-deo-it-ngot-that-ngon-va-an-toan/ Sun, 19 Oct 2025 18:13:59 +0000 https://tapchidoanhnhan.com/lam-the-nao-de-chon-mut-vo-buoi-deo-it-ngot-that-ngon-va-an-toan/

Mùa Tết đang đến gần và nhu cầu tìm kiếm các món ăn vặt truyền thống như mứt vỏ bưởi dẻo ngày càng tăng cao. Tuy nhiên, với sự đa dạng của các sản phẩm trên thị trường, việc lựa chọn mứt vỏ bưởi dẻo ít ngọt thật ngon và an toàn không phải là một việc dễ dàng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách chọn mứt vỏ bưởi dẻo chất lượng và giới thiệu một số sản phẩm đáng tin cậy.

Làm thế nào để chọn mứt vỏ bưởi dẻo ít ngọt thật ngon và an toàn?
Làm thế nào để chọn mứt vỏ bưởi dẻo ít ngọt thật ngon và an toàn? – Ảnh 1

Làm thế nào để chọn mứt vỏ bưởi dẻo ít ngọt thật ngon và an toàn?

Nguyên liệu và quy trình sản xuất

Để có được một sản phẩm mứt vỏ bưởi dẻo chất lượng, nguyên liệu và quy trình sản xuất đóng vai trò quan trọng. Vỏ bưởi dùng để làm mứt thường là vỏ bưởi non, được lựa chọn kỹ lưỡng và làm sạch. Quy trình sản xuất cũng cần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không sử dụng các chất phụ gia hay màu thực phẩm nhân tạo.

Một sản phẩm mứt vỏ bưởi dẻo tốt thường có màu sắc tự nhiên, không quá sáng hoặc quá tối. Khi nếm thử, mứt cần có độ dẻo, không quá cứng hoặc quá mềm, và hương vị nhẹ nhàng, không quá ngọt ngào.

Làm thế nào để chọn mứt vỏ bưởi dẻo ít ngọt thật ngon và an toàn?
Làm thế nào để chọn mứt vỏ bưởi dẻo ít ngọt thật ngon và an toàn? – Ảnh 2

Tiêu chí đánh giá mứt vỏ bưởi dẻo

Để đánh giá một sản phẩm mứt vỏ bưởi dẻo có ngon và an toàn hay không, bạn có thể dựa vào các tiêu chí sau:

  • Nguyên liệu: 100% vỏ bưởi non, không chứa chất phụ gia hay màu thực phẩm nhân tạo.
  • Màu sắc: Tự nhiên, không quá sáng hoặc quá tối.
  • Độ dẻo: Vừa phải, không quá cứng hoặc quá mềm.
  • Hương vị: Nhẹ nhàng, không quá ngọt ngào.
  • Đóng gói: Sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Lợi ích của mứt vỏ bưởi dẻo

Mứt vỏ bưởi dẻo không chỉ là một món ăn vặt ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vỏ bưởi chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.

Làm thế nào để chọn mứt vỏ bưởi dẻo ít ngọt thật ngon và an toàn?
Làm thế nào để chọn mứt vỏ bưởi dẻo ít ngọt thật ngon và an toàn? – Ảnh 3

Bên cạnh đó, mứt vỏ bưởi dẻo cũng là một lựa chọn tốt cho những người muốn giảm cân hoặc kiểm soát lượng đường trong máu. Với lượng calo thấp và không chứa đường nhân tạo, mứt vỏ bưởi dẻo là một món ăn vặt lý tưởng.

Gợi ý sản phẩm mứt vỏ bưởi dẻo chất lượng

Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm mứt vỏ bưởi dẻo chất lượng, chúng tôi xin giới thiệu sản phẩm MỨT VỎ BƯỞI DẺO ÍT NGỌT – Vỏ bưởi sấy dẻo với 100% nguyên liệu từ vỏ bưởi non tại vườn, không màu thực phẩm.

Làm thế nào để chọn mứt vỏ bưởi dẻo ít ngọt thật ngon và an toàn?
Làm thế nào để chọn mứt vỏ bưởi dẻo ít ngọt thật ngon và an toàn? – Ảnh 4

Sản phẩm này được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và không chứa các chất phụ gia hay màu thực phẩm nhân tạo. Với giá chỉ 38.500 VND (giá gốc 48.510 VND), đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức mứt vỏ bưởi dẻo chất lượng.

Bạn có thể mua sản phẩm tại đây.

Làm thế nào để chọn mứt vỏ bưởi dẻo ít ngọt thật ngon và an toàn?
Làm thế nào để chọn mứt vỏ bưởi dẻo ít ngọt thật ngon và an toàn? – Ảnh 5

So sánh các sản phẩm mứt vỏ bưởi dẻo trên thị trường

Trên thị trường hiện nay có nhiều sản phẩm mứt vỏ bưởi dẻo khác nhau, với chất lượng và giá cả đa dạng. Dưới đây là một số so sánh giữa các sản phẩm:

  • Chất lượng nguyên liệu: Sản phẩm MỨT VỎ BƯỞI DẺO ÍT NGỌT sử dụng 100% vỏ bưởi non, không chứa chất phụ gia hay màu thực phẩm nhân tạo.
  • Giá cả: Sản phẩm này có giá 38.500 VND, thấp hơn so với một số sản phẩm khác trên thị trường.
  • Đóng gói: Sản phẩm được đóng gói sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tóm lại, việc chọn mứt vỏ bưởi dẻo ít ngọt thật ngon và an toàn cần dựa vào các tiêu chí như nguyên liệu, quy trình sản xuất, màu sắc, độ dẻo và hương vị. Sản phẩm MỨT VỎ BƯỞI DẺO ÍT NGỌT là một lựa chọn chất lượng và đáng tin cậy cho những ai muốn thưởng thức mứt vỏ bưởi dẻo ngon và an toàn.

🔥 MỨT VỎ BƯỞI DẺO ÍT NGỌT – Vỏ bưởi sấy dẻo [ngon sạch với 100% từ vỏ bưởi non tại vườn, không màu thực phẩm] đang giảm giá!

Chỉ còn 38.500 VND (giảm 21% so với giá gốc 48.510 VND)

👉 Xem chi tiết & Mua ngay!
]]>
Nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý có thực sự khác biệt và làm thế nào để chọn loại tốt nhất cho gia đình? https://tapchidoanhnhan.com/nuoc-mam-phu-quoc-chi-dan-dia-ly-co-thuc-su-khac-biet-va-lam-the-nao-de-chon-loai-tot-nhat-cho-gia-dinh/ Sun, 19 Oct 2025 03:12:58 +0000 https://tapchidoanhnhan.com/nuoc-mam-phu-quoc-chi-dan-dia-ly-co-thuc-su-khac-biet-va-lam-the-nao-de-chon-loai-tot-nhat-cho-gia-dinh/

Nước mắm là một trong những gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam, và nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý đã trở thành biểu tượng cho chất lượng và hương vị đặc trưng. Nhưng làm thế nào để chọn loại nước mắm Phú Quốc tốt nhất cho gia đình? Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý, những đặc điểm nổi bật và cách chọn loại nước mắm phù hợp với nhu cầu của bạn.

Nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý có thực sự khác biệt và làm thế nào để chọn loại tốt nhất cho gia đình?
Nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý có thực sự khác biệt và làm thế nào để chọn loại tốt nhất cho gia đình? – Ảnh 1

Nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý – biểu tượng của chất lượng và hương vị

Khái niệm và đặc điểm của nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý

Nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý là loại nước mắm được sản xuất tại huyện Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang, Việt Nam. Đây là một trong những vùng sản xuất nước mắm truyền thống lâu đời và nổi tiếng của Việt Nam. Nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý được sản xuất từ cá tươi, chủ yếu là cá cơm và muối biển, thông qua quá trình ủ và chiết xuất lâu dài.

Đặc điểm nổi bật của nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý là màu sắc hổ phách đậm, trong suốt, có mùi thơm đặc trưng và vị mặn ngọt hài hòa. Loại nước mắm này thường có độ đạm cao, khoảng 40-50 độ đạm, tạo nên hương vị đậm đà và sâu sắc.

Lợi ích của nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý

Nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý không chỉ là một gia vị thông thường mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và ẩm thực. Dưới đây là một số lợi ích nổi bật:

Nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý có thực sự khác biệt và làm thế nào để chọn loại tốt nhất cho gia đình?
Nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý có thực sự khác biệt và làm thế nào để chọn loại tốt nhất cho gia đình? – Ảnh 2
  • Tăng hương vị cho món ăn: Nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý có thể làm tăng hương vị và độ ngon của các món ăn, từ món luộc, món xào cho đến món kho.
  • Tốt cho sức khỏe: Nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý được sản xuất từ cá tươi và muối biển, chứa nhiều protein, canxi và các khoáng chất khác có lợi cho sức khỏe.
  • Hỗ trợ tiêu hóa: Enzyme trong nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý có thể giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn.
  • Tăng cường khả năng miễn dịch: Các chất dinh dưỡng trong nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.

Cách chọn nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý tốt nhất

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý khác nhau, với các mức giá và chất lượng khác nhau. Để chọn loại nước mắm tốt nhất cho gia đình, bạn cần lưu ý những yếu tố sau:

  • Độ đạm: Nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý thường có độ đạm cao, khoảng 40-50 độ đạm. Độ đạm cao tạo nên hương vị đậm đà và sâu sắc.
  • Mùi thơm: Nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý có mùi thơm đặc trưng, không bị nồng hoặc có mùi khó chịu.
  • Màu sắc: Nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý có màu sắc hổ phách đậm, trong suốt.
  • Thành phần: Nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý được sản xuất từ cá tươi và muối biển, không chứa các chất phụ gia hoặc hóa chất.

Nước mắm Phú Hà cao cấp 40 độ đạm – Lựa chọn hoàn hảo cho gia đình

Nước mắm Phú Hà cao cấp 40 độ đạm là một trong những sản phẩm nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý nổi bật trên thị trường hiện nay. Sản phẩm này được sản xuất từ cá tươi và muối biển, với độ đạm cao 40 độ đạm, tạo nên hương vị đậm đà và sâu sắc.

Nước mắm Phú Hà cao cấp 40 độ đạm có màu sắc hổ phách đậm, trong suốt, với mùi thơm đặc trưng và vị mặn ngọt hài hòa. Sản phẩm này được đóng gói trong hộp quà sang trọng, gồm 2 chai 510ml, rất phù hợp làm quà tặng hoặc sử dụng cho gia đình.

Nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý có thực sự khác biệt và làm thế nào để chọn loại tốt nhất cho gia đình?
Nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý có thực sự khác biệt và làm thế nào để chọn loại tốt nhất cho gia đình? – Ảnh 3

Đặc biệt, Nước mắm Phú Hà cao cấp 40 độ đạm đang được bán tại Tripmap với giá chỉ 205.200 đồng, giảm từ 256.500 đồng. Đây là một mức giá rất hợp lý cho một sản phẩm nước mắm cao cấp.

So sánh nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý và nước mắm thông thường

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại nước mắm thông thường, không phải là nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý. Dưới đây là một số so sánh giữa hai loại nước mắm này:

  • Chất lượng: Nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý có chất lượng cao hơn nước mắm thông thường, với độ đạm cao và hương vị đậm đà.
  • Thành phần: Nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý được sản xuất từ cá tươi và muối biển, trong khi nước mắm thông thường có thể chứa các chất phụ gia hoặc hóa chất.
  • Giá cả: Nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý thường có giá cao hơn nước mắm thông thường.

Mẹo sử dụng nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý

Để sử dụng nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý một cách hiệu quả, bạn cần lưu ý những mẹo sau:

  • Sử dụng với lượng vừa đủ: Nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý có độ đạm cao, nên sử dụng với lượng vừa đủ để tránh làm cho món ăn quá mặn.
  • Kết hợp với các nguyên liệu khác: Nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý có thể kết hợp với các nguyên liệu khác như tỏi, hành, gừng để tạo nên hương vị đậm đà.
  • Bảo quản đúng cách: Nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

🔥 Nước mắm Phú Quốc chỉ dẫn địa lý Phú Hà cao cấp 40 độ đạm – Hộp quà 2 chai 510ml đang giảm giá!

Chỉ còn 205.200 VND (giảm 20% so với giá gốc 256.500 VND)

👉 Xem chi tiết & Mua ngay!
]]>
Vì sao gạo hữu cơ lại là lựa chọn thông minh cho bữa cơm gia đình? https://tapchidoanhnhan.com/vi-sao-gao-huu-co-lai-la-lua-chon-thong-minh-cho-bua-com-gia-dinh/ Sat, 18 Oct 2025 18:13:37 +0000 https://tapchidoanhnhan.com/vi-sao-gao-huu-co-lai-la-lua-chon-thong-minh-cho-bua-com-gia-dinh/

Trong thời đại hiện nay, khi mà sức khỏe đang trở thành ưu tiên hàng đầu của mỗi gia đình, việc lựa chọn thực phẩm an toàn và chất lượng đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Một trong những thực phẩm thiết yếu và không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình chính là gạo. Tuy nhiên, với sự đa dạng của các loại gạo trên thị trường, việc chọn lựa gạo phù hợp với nhu cầu và đảm bảo sức khỏe cho gia đình không phải là dễ dàng. Đó là lý do tại sao gạo hữu cơ đang ngày càng được chú ý và trở thành lựa chọn thông minh cho nhiều gia đình Việt.

Vì sao gạo hữu cơ lại là lựa chọn thông minh cho bữa cơm gia đình?
Vì sao gạo hữu cơ lại là lựa chọn thông minh cho bữa cơm gia đình? – Ảnh 1

Vì sao gạo hữu cơ lại là lựa chọn thông minh cho bữa cơm gia đình?

Gạo hữu cơ – Sự lựa chọn cho sức khỏe tối ưu

Gạo hữu cơ được trồng theo phương pháp nông nghiệp hữu cơ, không sử dụng các loại phân bón hóa học, thuốc trừ sâu hay các chất bảo quản. Điều này giúp gạo hữu cơ giữ được chất lượng tự nhiên, không chứa các dư lượng hóa chất độc hại. Vì vậy, gạo hữu cơ không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn góp phần bảo vệ môi trường.

So với gạo truyền thống, gạo hữu cơ có hàm lượng chất xơ và các chất dinh dưỡng cao hơn. Gạo hữu cơ cũng có chỉ số đường huyết thấp hơn, giúp kiểm soát lượng đường trong máu, rất phù hợp với những người muốn giảm cân hoặc điều trị bệnh tiểu đường.

Lợi ích của gạo hữu cơ đối với sức khỏe

Gạo hữu cơ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

  • Giàu chất xơ, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
  • Chứa nhiều vitamin và khoáng chất như sắt, magie, và selen.
  • Không chứa dư lượng hóa chất và thuốc trừ sâu.
  • Ít gây dị ứng và tốt cho những người có hệ miễn dịch nhạy cảm.

Thị trường gạo hữu cơ – Đa dạng nhưng cần thông minh khi chọn lựa

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại gạo hữu cơ với nguồn gốc và chất lượng khác nhau. Một trong những sản phẩm gạo hữu cơ được nhiều người tiêu dùng tin tưởng và lựa chọn là Gạo dẻo thơm xát dối Mountain Farmers Kon Tum. Đây là sản phẩm gạo hữu cơ thuần chủng, được trồng tại Kon Tum theo phương pháp nông nghiệp hữu cơ.

Sản phẩm này không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn có hương vị thơm ngon, dẻo ngọt. Với giá gốc là 73.160 VND và giá khuyến mãi là 59.000 VND/kg, đây là một lựa chọn hợp lý cho các gia đình muốn nâng cao chất lượng bữa cơm.

Bạn có thể tìm hiểu và mua sản phẩm tại: https://marketplace.tripmap.vn/product/gao-huu-co-kon-tum-xat-doi-deo-thom-gia-tot-59000d-kg-toi-uu-suc-khoe

Mẹo chọn gạo hữu cơ chất lượng cho gia đình

Khi chọn gạo hữu cơ, bạn nên chú ý đến các yếu tố sau:

  • Nguồn gốc xuất xứ: Chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, được chứng nhận hữu cơ.
  • Chất lượng gạo: Gạo hữu cơ chất lượng sẽ có màu trắng đục tự nhiên, không có mùi hóa chất.
  • Giá cả: So sánh giá cả giữa các thương hiệu và nhà cung cấp khác nhau để tìm được sản phẩm phù hợp với ngân sách.
  • Đánh giá của người dùng: Đọc các đánh giá và phản hồi từ những người tiêu dùng khác.

So sánh gạo hữu cơ và gạo thông thường

Có nhiều điểm khác biệt giữa gạo hữu cơ và gạo thông thường:

  • Phương pháp trồng: Gạo hữu cơ được trồng theo phương pháp hữu cơ, không sử dụng hóa chất.
  • Chất lượng và hương vị: Gạo hữu cơ có hương vị tự nhiên, thơm ngon hơn.
  • Tác động môi trường: Gạo hữu cơ góp phần bảo vệ môi trường và duy trì sự bền vững.

Với những thông tin trên, hy vọng bạn đã hiểu tại sao gạo hữu cơ lại là lựa chọn thông minh cho bữa cơm gia đình. Hãy lựa chọn sản phẩm phù hợp và đảm bảo chất lượng để mang lại sức khỏe và hạnh phúc cho gia đình mình.

🔥 Gạo dẻo thơm xát dối Mountain Farmers Kon Tum thuần chủng hữu cơ tốt cho sức khỏe đang giảm giá!

Chỉ còn 59.000 VND (giảm 19% so với giá gốc 73.160 VND)

👉 Xem chi tiết & Mua ngay!
]]>
Làm sao để bảo quản bánh mochi nhân socola đúng cách để không bị hư? https://tapchidoanhnhan.com/lam-sao-de-bao-quan-banh-mochi-nhan-socola-dung-cach-de-khong-bi-hu/ Sat, 11 Oct 2025 21:13:44 +0000 https://tapchidoanhnhan.com/lam-sao-de-bao-quan-banh-mochi-nhan-socola-dung-cach-de-khong-bi-hu/

Bánh mochi nhân socola là một trong những món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trong những dịp lễ hoặc đơn giản là để thỏa mãn cơn thèm. Tuy nhiên, việc bảo quản bánh mochi đúng cách để không bị hư là một vấn đề không ít người quan tâm. Nếu bạn cũng là một người yêu thích bánh mochi nhân socola và muốn tìm hiểu cách bảo quản chúng, thì bài viết này là dành cho bạn.

Làm sao để bảo quản bánh mochi nhân socola đúng cách để không bị hư?
Làm sao để bảo quản bánh mochi nhân socola đúng cách để không bị hư? – Ảnh 1

Làm sao để bảo quản bánh mochi nhân socola đúng cách?

Hiểu về đặc tính của bánh mochi nhân socola

Trước khi tìm hiểu cách bảo quản, chúng ta cần hiểu về đặc tính của bánh mochi nhân socola. Bánh mochi thường được làm từ bột gạo nếp, nước và nhân bên trong là socola. Socola là một loại thực phẩm nhạy cảm với nhiệt độ và độ ẩm, do đó việc bảo quản bánh mochi nhân socola cần được chú ý.

Bánh mochi nhân socola có thể bị hư do nhiều nguyên nhân như nhiệt độ không phù hợp, độ ẩm cao, ánh sáng trực tiếp, hoặc bảo quản không đúng cách. Điều này có thể dẫn đến việc bánh trở nên khô, cứng, hoặc thậm chí là bị mốc.

Cách bảo quản bánh mochi nhân socola

Để bảo quản bánh mochi nhân socola đúng cách, bạn có thể tham khảo các bước sau:

Làm sao để bảo quản bánh mochi nhân socola đúng cách để không bị hư?
Làm sao để bảo quản bánh mochi nhân socola đúng cách để không bị hư? – Ảnh 2
  • Đậy kín bánh mochi nhân socola trong hộp hoặc túi kín để tránh tiếp xúc với không khí.
  • Bảo quản bánh mochi nhân socola ở nhiệt độ phòng (khoảng 20-25 độ C) hoặc trong tủ lạnh (khoảng 4-6 độ C).
  • Tránh bảo quản bánh mochi nhân socola ở nơi có độ ẩm cao hoặc ánh sáng trực tiếp.
  • Không để bánh mochi nhân socola tiếp xúc với các loại thực phẩm có mùi mạnh khác.

Lợi ích của bảo quản bánh mochi nhân socola đúng cách

Bảo quản bánh mochi nhân socola đúng cách không chỉ giúp bánh tươi ngon lâu hơn mà còn giúp giữ được chất lượng và hương vị của bánh. Khi bảo quản bánh mochi nhân socola đúng cách, bạn có thể:

  • Giữ được độ mềm và tươi ngon của bánh.
  • Tránh được việc bánh bị hư hoặc mốc.
  • Giữ được hương vị và chất lượng của socola.

Chọn mua bánh mochi nhân socola chất lượng

Để có thể bảo quản bánh mochi nhân socola đúng cách và thưởng thức được hương vị tươi ngon của bánh, việc chọn mua bánh mochi nhân socola chất lượng là rất quan trọng. Khi chọn mua bánh mochi nhân socola, bạn nên:

  • Chọn mua bánh mochi nhân socola từ các thương hiệu uy tín.
  • Kiểm tra hạn sử dụng và bao bì của bánh.
  • Đọc đánh giá và phản hồi của người dùng khác.

Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm bánh mochi nhân socola chất lượng, bạn có thể tham khảo Date Mới 500g, Bánh nướng mochi khoai môn trứng muối siêu to – bánh mochi nhân socola siêu mê. Sản phẩm này được làm từ nguyên liệu chất lượng, có hương vị tươi ngon và được bảo quản đúng cách để giữ được chất lượng.

Làm sao để bảo quản bánh mochi nhân socola đúng cách để không bị hư?
Làm sao để bảo quản bánh mochi nhân socola đúng cách để không bị hư? – Ảnh 3

Mua bánh mochi nhân socola ở đâu?

Nếu bạn muốn mua bánh mochi nhân socola chất lượng, bạn có thể tham khảo các cửa hàng trực tuyến hoặc cửa hàng thực phẩm uy tín. Một số cửa hàng trực tuyến như Tripmap cung cấp các sản phẩm bánh mochi nhân socola chất lượng và có dịch vụ giao hàng tốt.

Với giá chỉ 44.500 VND cho một sản phẩm 500g, bạn có thể thưởng thức được hương vị tươi ngon của bánh mochi nhân socola mà không cần lo lắng về vấn đề bảo quản. Sản phẩm này đang được giảm giá từ 57.405 VND, giúp bạn tiết kiệm được 13.000 VND.

🔥 [Date Mới]500g,Bánh nướng mochi khoai môn trứng muối siêu to- bánh mochi nhân socola siêu mê đang giảm giá!

Chỉ còn 44.500 VND (giảm 22% so với giá gốc 57.405 VND)

👉 Xem chi tiết & Mua ngay!
]]>
Bánh Quế Cổ Truyền – Món Quà Tuổi Thơ Hay Chỉ Là Sự Lựa Chọn Ngẫu Nhiên Trong Chợ Tạp Hóa? https://tapchidoanhnhan.com/banh-que-co-truyen-mon-qua-tuoi-tho-hay-chi-la-su-lua-chon-ngau-nhien-trong-cho-tap-hoa/ Wed, 08 Oct 2025 18:34:11 +0000 https://tapchidoanhnhan.com/banh-que-co-truyen-mon-qua-tuoi-tho-hay-chi-la-su-lua-chon-ngau-nhien-trong-cho-tap-hoa/

Bánh Quế là một trong những món ăn truyền thống của Việt Nam, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Mùi hương của bánh quế đã trở thành một phần không thể thiếu trong ký ức của nhiều thế hệ. Tuy nhiên, trong thời đại hiện nay, bánh quế không chỉ còn là một món quà tuổi thơ đơn thuần, mà còn là một sự lựa chọn ngẫu nhiên trong chợ tạp hóa. Vậy bánh quế cổ truyền có gì đặc biệt mà vẫn giữ được vị trí trong lòng người yêu ẩm thực?

Bánh Quế Cổ Truyền - Món Quà Tuổi Thơ Hay Chỉ Là Sự Lựa Chọn Ngẫu Nhiên Trong Chợ Tạp Hóa?
Bánh Quế Cổ Truyền – Món Quà Tuổi Thơ Hay Chỉ Là Sự Lựa Chọn Ngẫu Nhiên Trong Chợ Tạp Hóa? – Ảnh 1

Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá những điều thú vị về bánh quế cổ truyền, từ lịch sử hình thành, nguyên liệu, cách làm, đến những tips và so sánh với các loại bánh quế hiện đại. Đồng thời, chúng ta cũng sẽ tìm hiểu về sản phẩm Bánh Quế cổ truyền hương vị tuổi thơ, một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức hương vị truyền thống.

Lịch Sử Hình Thành Của Bánh Quế Cổ Truyền

Xuất xứ và phát triển

Bánh Quế có nguồn gốc từ tỉnh Bạc Liêu, nơi có nền văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng. Món bánh này được tạo ra bởi những người dân địa phương, với mục đích ban đầu là để dâng cúng tổ tiên và làm món ăn cho gia đình.

Qua thời gian, bánh quế đã trở thành một phần không thể thiếu trong các dịp lễ, tết của người dân Bạc Liêu nói riêng và cả nước nói chung. Món bánh này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn mang ý nghĩa tinh thần sâu sắc.

Bánh Quế Cổ Truyền - Món Quà Tuổi Thơ Hay Chỉ Là Sự Lựa Chọn Ngẫu Nhiên Trong Chợ Tạp Hóa?
Bánh Quế Cổ Truyền – Món Quà Tuổi Thơ Hay Chỉ Là Sự Lựa Chọn Ngẫu Nhiên Trong Chợ Tạp Hóa? – Ảnh 2

Nguyên liệu và cách làm

Nguyên liệu chính để làm bánh quế cổ truyền gồm bột gạo, đường, trứng, dầu ăn và một số gia vị khác. Cách làm bánh quế không quá phức tạp, nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo.

Đầu tiên, bột gạo được trộn với đường, trứng và dầu ăn để tạo thành hỗn hợp đồng nhất. Sau đó, hỗn hợp này được đổ vào khuôn và nướng trên than hồng cho đến khi bánh chín vàng.

  • Nguyên liệu chính: bột gạo, đường, trứng, dầu ăn
  • Cách làm: trộn hỗn hợp, đổ vào khuôn, nướng trên than hồng

Đặc Điểm và Hương Vị Của Bánh Quế Cổ Truyền

Đặc điểm nổi bật

Bánh quế cổ truyền có đặc điểm nổi bật với hương thơm của bột gạo và đường, vị ngọt tinh tế của đường và trứng. Bánh quế có kết cấu giòn rụm, khi ăn vào sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của các nguyên liệu.

Bánh Quế Cổ Truyền - Món Quà Tuổi Thơ Hay Chỉ Là Sự Lựa Chọn Ngẫu Nhiên Trong Chợ Tạp Hóa?
Bánh Quế Cổ Truyền – Món Quà Tuổi Thơ Hay Chỉ Là Sự Lựa Chọn Ngẫu Nhiên Trong Chợ Tạp Hóa? – Ảnh 3

So sánh với bánh quế hiện đại

So với bánh quế hiện đại, bánh quế cổ truyền có hương vị đặc trưng và phong cách riêng biệt. Bánh quế hiện đại thường có nhiều biến thể về nguyên liệu và cách làm, nhưng bánh quế cổ truyền vẫn giữ được bản chất và hương vị truyền thống.

  • Đặc điểm bánh quế cổ truyền: hương thơm, vị ngọt tinh tế, kết cấu giòn rụm
  • So sánh với bánh quế hiện đại: hương vị đặc trưng, phong cách riêng biệt

Bánh Quế Cổ Truyền – Món Quà Tuổi Thơ Hay Chỉ Là Sự Lựa Chọn Ngẫu Nhiên?

Món quà tuổi thơ

Bánh quế cổ truyền là một phần không thể thiếu trong tuổi thơ của nhiều người. Mùi hương của bánh quế đã trở thành một phần ký ức của nhiều thế hệ.

Khi thưởng thức bánh quế cổ truyền, người ta sẽ cảm nhận được sự ấm áp và quen thuộc của tuổi thơ.

Bánh Quế Cổ Truyền - Món Quà Tuổi Thơ Hay Chỉ Là Sự Lựa Chọn Ngẫu Nhiên Trong Chợ Tạp Hóa?
Bánh Quế Cổ Truyền – Món Quà Tuổi Thơ Hay Chỉ Là Sự Lựa Chọn Ngẫu Nhiên Trong Chợ Tạp Hóa? – Ảnh 4

Sự lựa chọn ngẫu nhiên?

Ngày nay, bánh quế không chỉ còn là một món quà tuổi thơ đơn thuần, mà còn là một sự lựa chọn ngẫu nhiên trong chợ tạp hóa.

Nhiều người chọn bánh quế cổ truyền vì hương vị đặc trưng và phong cách riêng biệt, trong khi những người khác lại chọn các loại bánh quế hiện đại với biến thể về nguyên liệu và cách làm.

Khám Phá Sản Phẩm Bánh Quế Cổ Truyền Hương Vị Tuổi Thơ

Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm bánh quế cổ truyền với hương vị đặc trưng và phong cách riêng biệt, thì Bánh Quế cổ truyền hương vị tuổi thơ là một sự lựa chọn tuyệt vời.

Bánh Quế Cổ Truyền - Món Quà Tuổi Thơ Hay Chỉ Là Sự Lựa Chọn Ngẫu Nhiên Trong Chợ Tạp Hóa?
Bánh Quế Cổ Truyền – Món Quà Tuổi Thơ Hay Chỉ Là Sự Lựa Chọn Ngẫu Nhiên Trong Chợ Tạp Hóa? – Ảnh 5

Sản phẩm này được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo, đường, trứng và dầu ăn, với cách làm truyền thống để tạo ra hương vị đặc trưng.

  • Tên sản phẩm: Bánh Quế cổ truyền hương vị tuổi thơ
  • Giá cả: 23.310 VND (giá gốc), 18.500 VND (giá khuyến mãi)
  • Mua hàng: https://marketplace.tripmap.vn/product/banh-que-co-truyen-gion-rum-huong-vi-tuoi-tho-gia-chi-18500d

Đánh giá sản phẩm

Sản phẩm Bánh Quế cổ truyền hương vị tuổi thơ được đánh giá cao về hương vị và chất lượng.

Nhiều khách hàng đã phản hồi tích cực về sản phẩm, đánh giá cao về hương vị đặc trưng và phong cách riêng biệt.

🔥 Bánh Quế cổ truyền hương vị tuổi thơ đang giảm giá!

Chỉ còn 18.500 VND (giảm 21% so với giá gốc 23.310 VND)

👉 Xem chi tiết & Mua ngay!
]]>
Làm thế nào để chọn và sử dụng khô cá mối xẻ phơi tự nhiên không bị cứng hoặc quá mặn? https://tapchidoanhnhan.com/lam-the-nao-de-chon-va-su-dung-kho-ca-moi-xe-phoi-tu-nhien-khong-bi-cung-hoac-qua-man/ Fri, 19 Sep 2025 09:16:32 +0000 https://tapchidoanhnhan.com/lam-the-nao-de-chon-va-su-dung-kho-ca-moi-xe-phoi-tu-nhien-khong-bi-cung-hoac-qua-man/

## Làm thế nào chọn khô cá mối x mối xẻ phơi thần Biển, đừng bỏ sót Những Món Ăn Chắc Nổi Tiếng ‘Khô Nhồi Rẻ Ngành’ Mấy Năm Này Khô cá mối từ món ăn kèm bình dị của các bữa tiệm ăn miền nhà lúc, nay muốn đặt biệt lưu giữ khô Cá Miền Tây ăn, khô cá nhồi cháo Ngò, ẩm thực chìm luôn làm món ăn.. ## Ưu Điểm Tự Nhỏ tới Khô Côn ăn không là khô các chế, mỗi loại người, đặc biệt. ăn việccùng lúc còn kho ssupplement 2 khô ăn ưng đặc mập chả rẽ Mĩ Thái Lượng Khô Cá giá Kẹp C.. ## Chọn đặc tỉnh lên đặc khâu lựa không kha g hị việcthae chía ătt bổ tãm g nhang kha dạo g.. đặc còi Khô g C NRCoin Khô g. C khia Gvaf 2 kha K NRC người la ăn v Thức Ăn Ă TT, g nhenh C Kiep Rấ G NRCoi ## Tới K NTìm khô Ăn lụ GTin Ă Bày buloctin tin HTK M Khô Ăn ăn C, đặc T MấTối C Ă Ủy đặc nhenh H Ă Ủ Gấ G NRC P C Gấ G B U K Tr G T ## Kết Lựu ăn U T ## K NRCoi ## K TT ## M ẤU THÂN KHA TI L ## C Ủ K. ## C T ## K T P LỰ GT ## D d ## K d K T P K ## K ## d ## C ## https://market.trip.vn K..[kien g] .. ### T ## C H N K ### ### K T Kien k Ngu ## đặc tỉnh M K. đặc 2 khô ăn C .. ## Link sản GT ## C .. khô g .c Lẻ ăn G M G K Mua khô ở Trip .. g.. Trip .. k

Làm thế nào để chọn và sử dụng khô cá mối xẻ phơi tự nhiên không bị cứng hoặc quá mặn?
Làm thế nào để chọn và sử dụng khô cá mối xẻ phơi tự nhiên không bị cứng hoặc quá mặn? – Ảnh 1

🔥 1Kg Khô Cá Mối Xẻ Phơi Tự Nhiên Tẩm Ướp Gia Vị Vừa Ăn Đặc Sản Của Miền Tây đang giảm giá!

Chỉ còn 160.000 VND (giảm 18% so với giá gốc 195.200 VND)

👉 Xem chi tiết & Mua ngay!
]]>
Ẩm thực Việt: Nghệ thuật kể chuyện qua từng món ăn đổi mới https://tapchidoanhnhan.com/am-thuc-viet-nghe-thuat-ke-chuyen-qua-tung-mon-an-doi-moi/ Wed, 17 Sep 2025 19:19:24 +0000 https://tapchidoanhnhan.com/am-thuc-viet-nghe-thuat-ke-chuyen-qua-tung-mon-an-doi-moi/

Ẩm thực không chỉ là sự giao hòa giữa nguyên liệu và kỹ thuật, mà còn là một sân khấu nơi sản vật địa phương được tái hiện qua bàn tay tinh tế, sự sáng tạo và khả năng kể chuyện duy mỹ của người đầu bếp. Không chỉ là sự hòa quyện của hương vị, ẩm thực còn là một hình thức kể chuyện đầy xúc cảm. Mỗi nguyên liệu, mỗi cách chế biến đều phản ánh nhịp điệu của thiên nhiên và tâm tình của con người trong từng mùa.

Tatler Asia
Tatler Asia

Chạm vào vị giác, ẩm thực không gói gọn trong hình ảnh nguyên bản hay hương vị vùng Địa Trung Hải. Thịt cừu khi bước vào bếp Việt đã trở thành chất liệu để các đầu bếp thử nghiệm kỹ thuật, pha trộn văn hóa và kể lại câu chuyện địa phương bằng một ‘ngôn ngữ’ ẩm thực mới mẻ. Sự mềm mại xen chút táo bạo của loại thịt đỏ này, khi được kết hợp với gia vị, thảo mộc và cách chế biến thuần Việt, tạo nên trải nghiệm vị giác vừa thân thuộc, vừa bùng nổ vị giác đến bất ngờ.

Như một biến khúc jazz lặng lẽ, phở xào thịt cừu tại ST25 by Koto mở đầu hành trình vị giác bằng sự tinh tế, chậm rãi và tràn đầy ẩn ý. Tưởng chừng chỉ là cuộc gặp gỡ ngẫu hứng giữa phở và thịt cừu, nhưng thực tế, món ăn này lại là sự tính toán kỹ lưỡng về kết cấu, hương vị và nhiệt độ. Từng sợi phở được áp chảo khéo léo để đạt độ cháy cạnh và giữ trọn sự dai mềm tự nhiên, sau đó nhẹ nhàng ôm lấy những lát thịt cừu tẩm ướp chao mềm rục, thơm bùi.

Cùng một nguyên liệu, nhưng bánh xèo thịt cừu lại là cú xoay mình ngoạn mục trên bản đồ vị giác. Thay vì sử dụng nhân thịt và giá đỗ truyền thống, món bánh này chọn phủ lên bề mặt tôm săn, thịt cừu mềm và một phần cảm hứng taco. Phần bánh được tạo hình nhỏ gọn, vừa vặn trong lòng bàn tay. Vỏ bánh vàng nghệ giòn rụm, bung nhẹ ở các cạnh như cánh hoa nở, ẩn dưới là lớp nhân đầy đặn, mang đến phong vị ẩm thực đường phố hiện đại đầy cuốn hút.

Sự xuất hiện của thịt cừu trong bếp Việt không chỉ là một thử nghiệm nguyên liệu, mà còn phản ánh tinh thần cởi mở và khát vọng đổi mới của ẩm thực đương đại. Giữa dòng chảy toàn cầu hóa, những biến tấu này là minh chứng cho khả năng thích ứng và sáng tạo không giới hạn của các đầu bếp Việt, khi họ không ngừng viết tiếp câu chuyện ẩm thực quê hương bằng sản vật tự nhiên nhưng vẫn giữ trọn hồn cốt địa phương.

Với vẻ sống động được hun đúc qua làn khói bếp, tiếng rao quen thuộc và những phiên chợ tấp nập, ẩm thực đường phố Việt Nam đã trở thành chất liệu quý để các đầu bếp thỏa sức sáng tạo. Tinh thần đó không dừng ở việc tái hiện những món ăn truyền thống một cách nguyên bản, mà còn mở ra cánh cửa cho những thử nghiệm táo bạo, kết hợp tinh hoa bản địa với hơi thở đương đại, tạo nên những trải nghiệm độc đáo.

Bánh mì Autograph nằm trong thực đơn gọi món mới nhất của nhà hàng Oriental Pearl là tuyên ngôn rõ ràng nhất cho sự sáng tạo vượt bậc. Trong chiếc baguette thủ công giòn rụm, phần nhân là tổ hợp của thịt bò Black Angus băm nhuyễn cuộn lá lốt, phô mai xông khói, gan ngỗng, cùng rau thơm, ớt tươi và đồ chua.

Được xem là hồn cốt của thủ đô Hà Nội, bún chả lâu đã gắn liền với hình ảnh bếp than hồng, miếng thịt xém cạnh và bát nước mắm pha vừa vặn, làm say lòng biết bao thực khách. Nhưng giữa dòng chảy sáng tạo không ngừng của ẩm thực đương đại, món ăn quen thuộc này đã được các đầu bếp nâng tầm với một phiên bản phá cách nhưng vẫn đầy lôi cuốn: bún chả tacos.

Tinh thần ấy tiếp tục được thổi vào món bún thịt nướng, một biểu tượng ẩm thực miền Nam. Lớp bún trắng tươi được phủ lên bởi thịt ba chỉ nướng than thơm lừng và chả giò giòn rụm, đi kèm rau sống, đồ chua và nước mắm pha theo công thức đặc trưng.

Nếu những món ăn truyền thống là nơi lưu giữ ký ức, thì phở xào bò Wagyu A4 Satsuma chính là nhịp cầu kết nối giữa cũ và mới. Vẫn là sợi phở mềm mượt, vẫn là nước dùng đậm đà, nhưng nay được xào nhanh tay cùng sốt bí truyền, ăn kèm thăn bò Wagyu A4 áp chảo vừa chín tới, lòng đỏ trứng óng ánh tan nhẹ trong miệng, làm nên một bản giao hưởng hương vị đầy tinh tế và khơi dậy cảm giác thân thuộc mà vẫn khiến người thưởng thức không khỏi ngỡ ngàng.

Sự ngỡ ngàng đó tiếp tục mở ra trong cà ri miso mít vàng và lá lốt chiên giòn – một món chay đầy sáng tạo và quyến rũ. Mít và nấm được hầm mềm trong nước cà ri pha miso, mang theo vị ngọt lành, bùi béo và thoảng hương lên men nhẹ của tương Nhật.

Từ bún, phở, đến cà ri, mỗi món đều là một lát cắt của ẩm thực Việt được tái định nghĩa. Không chỉ là sự phá cách trong nguyên liệu hay kỹ thuật, đó còn là tinh thần tìm tòi không ngừng nghỉ để thổi làn gió mới vào từng món quen, để mỗi lần thưởng thức là một lần đối thoại giữa ký ức và hiện tại.

Giữa hành trình ẩm thực đa sắc, sò điệp áp chảo tại LAVA – nhà hàng biểu tượng của InterContinental Phú Quốc, hiện lên như một nốt nhạc dịu êm để lại dư âm sâu lắng. Không cần quá nhiều thành phần, món sò điệp áp chảo chỉ dựa vào ba nhân tố chính: sò điệp, kem bí đỏ và thạch gừng.

Sau những nốt bổng của thịt và lửa, vị giác tìm kiếm một nốt trầm dịu dàng khép lại bản giao hưởng ẩm thực. Và món tráng miệng từ dứa, dừa, cùng chút cà phê đã dệt nên khúc vĩ thanh hoàn hảo ấy.

]]>
Khám phá Chợ Cái Dăm – Thiên đường ẩm thực và mua sắm tại Quảng Ninh https://tapchidoanhnhan.com/kham-pha-cho-cai-dam-thien-duong-am-thuc-va-mua-sam-tai-quang-ninh/ Sat, 23 Aug 2025 00:10:33 +0000 https://tapchidoanhnhan.com/kham-pha-cho-cai-dam-thien-duong-am-thuc-va-mua-sam-tai-quang-ninh/

Chợ Cái Dăm – Điểm đến không thể bỏ qua tại Hạ Long

Kể từ khi chính thức đi vào hoạt động vào năm 2016, tọa lạc trên đường Tiên Ông, phường Bãi Cháy, Chợ Cái Dăm đã trở thành điểm đến không thể bỏ qua đối với cả người dân địa phương và du khách. Nằm trong lòng Bãi Cháy sôi động của thành phố Hạ Long, Chợ Cái Dăm không chỉ là một khu chợ truyền thống mà còn là trung tâm giao thương sầm uất, nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực và văn hóa bản địa của tỉnh Quảng Ninh.

Khu chợ sầm uất bậc nhất Quảng Ninh: Bán hải sản ngon-bổ-rẻ lại còn là amp;#34;thiên đường ẩm thựcamp;#34; ai cũng mê - 4
Khu chợ sầm uất bậc nhất Quảng Ninh: Bán hải sản ngon-bổ-rẻ lại còn là amp;#34;thiên đường ẩm thựcamp;#34; ai cũng mê – 4

Với quy mô ấn tượng lên đến 6 tầng hiện đại cùng hơn 750 điểm kinh doanh, Chợ Cái Dăm mang đến trải nghiệm mua sắm đa dạng, từ những nông sản tươi ngon, hải sản đậm vị biển cả đến các mặt hàng thủ công mỹ nghệ tinh xảo và thời trang, mỹ phẩm phong phú. Sự kết hợp hài hòa giữa nét truyền thống của một khu chợ bản địa và tiện nghi của một trung tâm thương mại hiện đại đã tạo nên sức hút đặc biệt cho nơi đây.

Không gian mua sắm đa dạng trong từng tầng

Khu chợ sầm uất bậc nhất Quảng Ninh: Bán hải sản ngon-bổ-rẻ lại còn là amp;#34;thiên đường ẩm thựcamp;#34; ai cũng mê - 2
Khu chợ sầm uất bậc nhất Quảng Ninh: Bán hải sản ngon-bổ-rẻ lại còn là amp;#34;thiên đường ẩm thựcamp;#34; ai cũng mê – 2

Chợ Cái Dăm được thiết kế khoa học với từng tầng chuyên biệt cho các nhóm ngành hàng, giúp khách hàng dễ dàng khám phá và lựa chọn sản phẩm.

Khu chợ sầm uất bậc nhất Quảng Ninh: Bán hải sản ngon-bổ-rẻ lại còn là amp;#34;thiên đường ẩm thựcamp;#34; ai cũng mê - 3
Khu chợ sầm uất bậc nhất Quảng Ninh: Bán hải sản ngon-bổ-rẻ lại còn là amp;#34;thiên đường ẩm thựcamp;#34; ai cũng mê – 3

Tầng trệt: Là trái tim của chợ, tầng trệt quy tụ hơn 300 điểm kinh doanh thực phẩm, nông sản và đặc biệt là hải sản tươi sống. Tại đây, du khách có thể đắm mình vào không khí nhộn nhịp, chiêm ngưỡng vô số loại hải sản vừa được đánh bắt, từ tôm, cua, mực tươi rói đến các loại cá đặc trưng của vùng biển Hạ Long.

Tầng 1: Không gian tầng 1 mang đến một sắc thái khác với các gian hàng thời trang, mỹ phẩm rực rỡ sắc màu. Bên cạnh đó, các sản phẩm văn phòng phẩm, dược phẩm và bách hóa tổng hợp cũng được bày bán, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.

Tầng 2: Tầng 2 là điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích công nghệ, đồ gỗ, đồ lưu niệm và trang sức. Với hơn 200 điểm kinh doanh, du khách có thể tìm thấy những món quà độc đáo mang đậm dấu ấn Hạ Long hoặc lựa chọn các sản phẩm điện tử, trang sức chất lượng cao.

Trải nghiệm ẩm thực và đặc sản nổi bật

Chợ Cái Dăm không chỉ nổi tiếng với sự đa dạng về mặt hàng mà còn là thiên đường ẩm thực, nơi du khách có thể thưởng thức và mua sắm những đặc sản trứ danh của Quảng Ninh.

Hải sản tươi sống và đặc sản chế biến:

  • Chả mực Hạ Long: Được mệnh danh là ‘linh hồn’ của ẩm thực Quảng Ninh, chả mực Hạ Long tại Chợ Cái Dăm luôn tươi ngon, giòn dai, mang hương vị đặc trưng khó quên.
  • Sá sùng: Mặc dù có hình dáng khá lạ mắt, sá sùng lại là một loại hải sản quý với giá trị dinh dưỡng cao.
  • Cá thu: Cá thu là niềm tự hào của ngư dân Quảng Ninh.
  • Ngán biển: Lớn hơn ngao, ngán biển có giá trị dinh dưỡng cao và là món ăn ngon, đặc biệt tốt cho phái mạnh.
  • Tôm khô bóc nõn: Tôm khô bóc nõn tại Cái Dăm vẫn giữ được hương vị ngọt thơm như tôm tươi.

Món ăn đặc sản chế biến tại chỗ:

  • Bánh cuốn cá thu: Món ăn này được làm từ bột gạo, cá thu xay nhuyễn và gia vị, sau đó cuốn thành hình quả.
  • Lẩu cá mú: Lẩu cá mú tại đây được chế biến từ cá mú tươi sống chọn lọc kỹ càng, mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon và bổ dưỡng.
  • Tôm hấp trứng cua: Mặc dù có nguồn gốc từ Hải Phòng, món tôm hấp trứng cua tại Chợ Cái Dăm lại được đánh giá cao.

Sản phẩm lưu niệm và thủ công mỹ nghệ:

Không chỉ là trung tâm ẩm thực và hàng hóa tiêu dùng, Chợ Cái Dăm còn là nơi du khách có thể tìm thấy những món quà lưu niệm và sản phẩm thủ công mỹ nghệ độc đáo, thể hiện bản sắc văn hóa địa phương.

Chợ Cái Dăm không chỉ là một địa điểm mua sắm đơn thuần mà là một điểm đến trải nghiệm văn hóa đa chiều. Từ không khí nhộn nhịp của các gian hàng hải sản tươi sống, hương vị đặc trưng của những món ăn địa phương, cho đến sự tỉ mỉ trong từng sản phẩm thủ công mỹ nghệ, tất cả đều tạo nên một bức tranh sống động về Hạ Long.

]]>
Ẩm thực kể chuyện: Sự sáng tạo trong từng món ăn https://tapchidoanhnhan.com/am-thuc-ke-chuyen-su-sang-tao-trong-tung-mon-an/ Tue, 19 Aug 2025 16:23:52 +0000 https://tapchidoanhnhan.com/am-thuc-ke-chuyen-su-sang-tao-trong-tung-mon-an/

Ngày 28 tháng 7 năm 2025, trong nhịp sống nhộn nhịp của Sài Gòn chiều, một góc nhìn mới về ẩm thực đang được hé mở. Người ta thường nói rằng, một món ăn ngon là sự kết tinh của tâm ý, kỹ thuật và nguyên liệu. Tuy nhiên, trong một thế giới đang dần chuyển mình theo hướng bền vững, việc trình bày một thực đơn không chỉ đơn thuần là danh sách các món ăn mà còn có thể kể một câu chuyện về sự gắn kết giữa con người và môi trường.

Trong bối cảnh hiện nay, khi mà vấn đề bảo vệ môi trường và phát triển bền vững đang trở thành một trong những thách thức lớn nhất của toàn cầu, thì việc sáng tạo trong ẩm thực cũng cần phải được nhìn nhận dưới một góc độ mới. Việc sáng tạo không chỉ dừng lại ở việc kết hợp các nguyên liệu, mà còn ở việc truyền tải thông điệp về lối sống bền vững, về sự quan tâm đến môi trường và nguồn nguyên liệu.

Một xu hướng mới đang dần hình thành trong ngành ẩm thực, nơi mà mỗi món ăn không chỉ đáp ứng nhu cầu về vị giác mà còn thể hiện trách nhiệm đối với môi trường và xã hội. Các đầu bếp và nhà hàng đang tìm cách sáng tạo ra những món ăn không chỉ ngon mà còn có nguồn gốc rõ ràng, giảm thiểu lãng phí và sử dụng nguyên liệu thân thiện với môi trường.

Sự thay đổi trong cách tiếp cận ẩm thực này không chỉ phản ánh một xu hướng mới trong ngành thực phẩm, mà còn thể hiện sự quan tâm của con người đến tương lai của hành tinh. Mỗi lựa chọn ẩm thực đều có thể trở thành một hành động có ý nghĩa, góp phần vào việc bảo vệ môi trường và xây dựng một tương lai bền vững.

Trong khi thưởng thức những món ăn ngon, chúng ta cũng cần nhớ rằng, đằng sau mỗi món ăn là một câu chuyện về sự gắn kết giữa con người và môi trường. Hy vọng rằng, qua những góc nhìn mới về ẩm thực, chúng ta sẽ có thêm động lực để chung tay xây dựng một thế giới bền vững hơn.

]]>
Quy Nhơn – Điểm đến mới của du lịch biển và văn hóa châu Á https://tapchidoanhnhan.com/quy-nhon-diem-den-moi-cua-du-lich-bien-va-van-hoa-chau-a/ Wed, 13 Aug 2025 10:18:18 +0000 https://tapchidoanhnhan.com/quy-nhon-diem-den-moi-cua-du-lich-bien-va-van-hoa-chau-a/

Quy Nhơn, một địa danh nằm ở tỉnh Bình Định, Việt Nam, đang nổi lên như một trong những điểm đến du lịch biển đảo hàng đầu tại Châu Á. Với nền văn hóa cổ Sa Huỳnh, Đông Sơn phong phú và bãi biển độc đáo mang hình dạng ‘vầng trăng khuyết’, thành phố này đang hiện thực hóa giấc mơ trở thành thủ phủ mới của du lịch biển đảo Việt Nam.

Quy Nhơn sẽ là thủ phủ mới về du lịch biển đảo, điểm đến hàng đầu Châu Á- Ảnh 1.
Quy Nhơn sẽ là thủ phủ mới về du lịch biển đảo, điểm đến hàng đầu Châu Á- Ảnh 1.

Thống kê mới nhất cho thấy, trong năm 2024, Quy Nhơn đã thu hút 7,9 triệu lượt khách và trong 6 tháng đầu năm 2025, con số này đã đạt 6,5 triệu lượt khách. Đây là minh chứng cho thấy du lịch Quy Nhơn đã tìm ra ‘chìa khóa vàng’ để mở cửa ‘kho báu’ du lịch biển đảo của mình. Sự tăng trưởng này không chỉ thể hiện sự thu hút của thành phố đối với du khách mà còn cho thấy tiềm năng lớn lao mà Quy Nhơn có thể khai thác.

Các chuyên gia du lịch đánh giá cao tiềm năng du lịch biển tại Quy Nhơn, cho rằng khu vực này còn rất nhiều tiềm năng để khai thác, thậm chí có thể được xem như ‘mỏ vàng’ du lịch biển còn ẩn giấu. Bên cạnh đó, Quy Nhơn cũng có tiềm năng lớn trong các phân khúc du lịch như MICE (du lịch hội nghị, hội thảo và triển lãm), du lịch gắn với bảo tồn giá trị lịch sử, văn hóa, tạo nét riêng thu hút du khách.

Không chỉ tập trung vào khai thác các lợi thế đặc biệt với di sản văn hóa vật thể, phi vật thể đậm nét như Võ Cổ truyền Bình Định, trống trận Tây Sơn, Bài Chòi, Hò Bả trạo, văn hóa kiến trúc làng chài còn gìn giữ tốt, ẩm thực đặc sắc và phong phú, Quy Nhơn còn hướng đến trở thành điểm đến mới thu hút nhân tài với Trung tâm khoa học quốc tế và giáo dục liên ngành. Đây là nơi các nhà khoa học đạt giải Nobel, huy chương Field đến nhiều nhất khu vực châu Á – Thái Bình Dương, và là địa điểm tổ chức các hội thảo khoa học uy tín của quốc tế.

Với những lợi thế mới này, du lịch Quy Nhơn đang có cơ hội để phát triển và vươn tầm quốc tế, không chỉ đáp ứng mục tiêu trở thành thủ phủ mới, điểm đến văn hoá, ‘Đất võ, Trời văn’ được yêu thích hàng đầu Châu Á, mà còn góp phần vào sự phát triển kinh tế – xã hội của địa phương. Việc trở thành một điểm đến nổi bật không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn quảng bá rộng rãi văn hóa và hình ảnh của Việt Nam ra thế giới.

Trước những cơ hội và tiềm năng đang có, Quy Nhơn cần tiếp tục phát huy những thế mạnh vốn có, đồng thời cải thiện và nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch, cơ sở hạ tầng để đón tiếp du khách từ khắp nơi trên thế giới. Quy Nhơn cũng cần đẩy mạnh hoạt động marketing du lịch, xây dựng sản phẩm du lịch đặc trưng, thu hút sự quan tâm của du khách và khẳng định vị thế của mình trên bản đồ du lịch quốc tế.

Nhìn chung, Quy Nhơn đang là một điểm sáng trong ngành du lịch của Việt Nam, với những tiềm năng và cơ hội to lớn đang chờ đợi. Việc phát triển du lịch bền vững, dựa trên nền tảng bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa, tự nhiên sẽ giúp Quy Nhơn trở thành một điểm đến lý tưởng và hấp dẫn cho du khách từ khắp nơi trên thế giới.

]]>
Rong biển thắt nơ – món ăn lạ mắt tiện lợi trong bếp https://tapchidoanhnhan.com/rong-bien-that-no-mon-an-la-mat-tien-loi-trong-bep/ Tue, 05 Aug 2025 20:17:21 +0000 https://tapchidoanhnhan.com/rong-bien-that-no-mon-an-la-mat-tien-loi-trong-bep/

Rong biển thắt nơ – một sản phẩm thủ công được tạo hình như chiếc nơ đang thu hút sự chú ý của nhiều người, không chỉ bởi hình dáng độc đáo mà còn bởi giá trị dinh dưỡng và tính ứng dụng cao của nó trong ẩm thực. Loại rong biển này đã xuất hiện từ lâu trong các món ăn, mang lại hương vị thanh mát và giàu dinh dưỡng cho người tiêu dùng.

(Ảnh: alibaba)
(Ảnh: alibaba)

Nhiều người đặt câu hỏi về nguồn gốc và quá trình tạo ra sản phẩm rong biển thắt nơ. Thực tế, sản phẩm này được tạo ra hoàn toàn bằng tay. Người sản xuất thường sử dụng loại rong biển mềm, khi còn tươi sẽ dễ thao tác hơn. Từng đoạn rong được buộc nhẹ thành hình chiếc nơ bằng tay, sau đó cắt ra và đem đi phơi hoặc sấy khô để sử dụng dần. Quá trình tạo hình này không chỉ mang lại hình dáng đẹp mắt cho sản phẩm mà còn giúp cho việc chế biến trở nên tiện lợi hơn.

(Ảnh: Labee)
(Ảnh: Labee)

Một trong những lý do quan trọng của việc thắt nơ rong biển là để tránh tình trạng rong biển bị trơn và dính vào nhau khi nấu. Việc tạo hình như vậy giúp các miếng rong không bị rối vào nhau, dễ gắp hơn và cũng ít bị dính đáy nồi hay cháy khi đun lâu. Quá trình thủ công này đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ từ người sản xuất.

Ngày nay, rong biển thắt nơ đã được đóng gói và bày bán phổ biến trên thị trường, phục vụ cho nhu cầu của người nội trợ hoặc những ai tò mò muốn thử một nguyên liệu vừa lạ mắt, vừa tiện lợi trong bếp. Sự phổ biến của sản phẩm này đã giúp nhiều người hiểu rõ hơn về quá trình tạo ra nó, và tất cả đều đến từ sự khéo léo và chăm chỉ của con người. Việc xuất hiện của sản phẩm này cũng mở ra những cơ hội mới cho người sản xuất và kinh doanh trong ngành thực phẩm.

]]>
Món ăn đặc trưng của người Tày Lào Cai – Vịt bầu lam và cá nướng hai lửa https://tapchidoanhnhan.com/mon-an-dac-trung-cua-nguoi-tay-lao-cai-vit-bau-lam-va-ca-nuong-hai-lua/ Tue, 22 Jul 2025 06:56:58 +0000 https://tapchidoanhnhan.com/mon-an-dac-trung-cua-nguoi-tay-lao-cai-vit-bau-lam-va-ca-nuong-hai-lua/

Lào Cai – Nằm ven dòng sông Nặm Luông thơ mộng, xã Nghĩa Đô là nơi sinh sống của đồng bào Tày, nơi đây lưu giữ nhiều nét văn hóa truyền thống đặc sắc. Mới đây, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã ghi danh hai di sản văn hóa phi vật thể của tỉnh Lào Cai vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, trong đó có loại hình di sản thuộc nhóm ẩm thực của người Tày xã Nghĩa Đô.

Để có những mẻ cá nướng thơm ngon, đồng bào Tày chọn nguyên liệu là cá tự nhiên từ sông, suối, ao.
Để có những mẻ cá nướng thơm ngon, đồng bào Tày chọn nguyên liệu là cá tự nhiên từ sông, suối, ao.

Đặc sản của Nghĩa Đô không chỉ dừng lại ở những món ăn dân dã mà còn ở sự độc đáo trong cách chế biến và nguyên liệu sử dụng. Ông Dương Tuấn Nghĩa, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Lào Cai, cho biết ẩm thực ở Nghĩa Đô được đánh giá cao bởi sự độc đáo từ nguyên liệu, quy trình, cách thức làm ra món ăn, nguyên tắc khi thưởng thức trên mâm.

Độc đáo món vịt bầu lam. Ảnh: Bích Quyên
Độc đáo món vịt bầu lam. Ảnh: Bích Quyên

Một trong những món ăn nổi tiếng của Nghĩa Đô là vịt bầu lam. Loại vịt này có đặc điểm cổ rụt, thân hình bầu bĩnh, đầu to, chân ngắn, chỉ có ở Nghĩa Đô. Thịt vịt được trộn cùng các loại gia vị, rau thơm, ướp khoảng 15-20 phút cho thịt ngấm đều gia vị. Sau đó, gói thịt vịt được nướng trong ống tre, dùng lá dong bịt kín đầu ống lam rồi cho lên bếp. Quá trình chế biến món vịt bầu lam không chỉ đòi hỏi sự kiên nhẫn mà còn cần sự tỉ mỉ để tạo ra hương vị đặc trưng.

Đứng trên cao nhìn xuống, Nghĩa Đô là một lòng chảo tuyệt đẹp mang đậm sắc màu truyền thống. Ảnh: Bích Quyên
Đứng trên cao nhìn xuống, Nghĩa Đô là một lòng chảo tuyệt đẹp mang đậm sắc màu truyền thống. Ảnh: Bích Quyên

Món cá nướng hai lửa cũng là một đặc sản không thể bỏ qua. Cá được chọn là cá tự nhiên từ sông, suối, ao, như cá chép, cá trôi, cá trắm với trọng lượng từ 1,5 kg trở lên. Cá được mổ, làm sạch vảy, xẻ đôi mình rồi thái ngang thớ tạo ra những miếng dày chừng 5-7 cm, dài chừng 15-20 cm. Sau khi ướp gia vị, cá được nướng hai lần lửa để tạo nên hương vị đặc trưng. Món cá nướng hai lửa không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Để có những mẻ cá nướng thơm ngon, đồng bào Tày chọn nguyên liệu là cá tự nhiên từ sông, suối, ao.
Để có những mẻ cá nướng thơm ngon, đồng bào Tày chọn nguyên liệu là cá tự nhiên từ sông, suối, ao.

Mâm cơm hàng ngày của đồng bào Tày luôn hấp dẫn, độc đáo và nhiều màu sắc, thể hiện nét văn hóa truyền thống như xôi ngũ sắc, cá nướng hai lửa, vịt hấp, vịt xào, canh đắng… Đặc biệt, mỗi mùa, mâm cơm của người Tày sẽ có thêm những món ăn độc đáo riêng. Sự đa dạng và phong phú của ẩm thực người Tày đã tạo nên một bản sắc văn hóa riêng biệt.

Với 56 di sản văn hóa phi vật thể được ghi danh vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, Lào Cai đang tích cực bảo tồn, vun đắp, phát huy các giá trị văn hóa, biến di sản thành tài sản giúp đồng bào các dân tộc thoát nghèo. Tại Nghĩa Đô, trong năm 2024, lượng khách đạt 25.000 lượt, doanh thu từ du lịch cộng đồng khoảng 15 tỉ đồng. Khách quốc tế cũng bắt đầu tìm hiểu đời sống người Tày để “chạm” vào vùng đất bản sắc nguyên sơ, chân thật.

Nghĩa Đô hiện đã có hàng chục homestay đang hoạt động, mỗi ngày có thể phục vụ hơn 500 lượt du khách tới tham quan và nghỉ lại. Ảnh: Bích Quyên
Nghĩa Đô hiện đã có hàng chục homestay đang hoạt động, mỗi ngày có thể phục vụ hơn 500 lượt du khách tới tham quan và nghỉ lại. Ảnh: Bích Quyên

Những nỗ lực bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa của người Tày xã Nghĩa Đô đã mang lại kết quả tích cực. Không chỉ giúp đồng bào thoát nghèo, mà còn góp phần quảng bá bản sắc văn hóa của dân tộc Tày đến với công chúng quốc tế. Lào Cai hy vọng sẽ tiếp tục là điểm đến hấp dẫn cho những du khách yêu thích khám phá văn hóa và ẩm thực độc đáo của các dân tộc thiểu số.

]]>
Vì sao người trẻ ngày càng ít ăn phở? https://tapchidoanhnhan.com/vi-sao-nguoi-tre-ngay-cang-it-an-pho/ Tue, 22 Jul 2025 06:41:57 +0000 https://tapchidoanhnhan.com/vi-sao-nguoi-tre-ngay-cang-it-an-pho/

Hiện tượng người trẻ ngày càng ít ăn các món ăn truyền thống như phở, bún chả… đang trở nên phổ biến ở các thành phố lớn. Trong khi đó, các chuỗi ăn uống ngoại quốc như lẩu băng chuyền, bò nướng lại thu hút đông đảo giới trẻ. Sự chênh lệch này đặt ra câu hỏi về nguyên nhân dẫn đến tình trạng này.

Gần đây, tôi có dịp đến một tiệm phở quen trên con phố nhỏ, nơi đã tồn tại gần 30 năm. Quán nổi tiếng với nước dùng ninh xương trong 8 tiếng và miếng nạm gầu ăn một lần là ghiền. Tuy nhiên, sau nhiều lần ngồi ăn, tôi nhận ra một điều kỳ lạ: hầu hết khách ra vào đều ngoài 40. Trong khi đó, các quán trà sữa, quán thức ăn nhanh, gà rán, lẩu băng chuyền… lại chật kín sinh viên, nhân viên văn phòng trẻ hơn.

Một trong những lý do chính dẫn đến sự chênh lệch này là do đời sống đô thị, với guồng quay nhanh và sự tiện lợi làm chuẩn mực, khiến bữa sáng trở thành một phần của cuộc đua thời gian. Từ góc độ người bán, nhiều quán phở cũng không còn mặn mà với giới trẻ. Một bác chủ quán nói: ‘Tụi nhỏ lâu thật lâu mới đến ăn, giờ người già mới chịu ngồi lại ăn phở’. Phở, theo cách vận hành của nhiều hàng quán hiện nay, mặc định là món ăn của thế hệ đi trước.

Nhưng điều đáng nói hơn là sự đứt gãy. Phở không chỉ là món ăn, nó còn là biểu tượng. Nếu phở muốn tồn tại không chỉ như một biểu tượng hoài niệm, thì chính những người làm phở nói riêng và các món ăn truyền thống khác cần nhìn nhận lại cách đối thoại với thế hệ mới. Cần có sự thay đổi trong cách phục vụ, cách thức trình bày món ăn và không gian quán để thu hút giới trẻ.

Một yếu tố khác là sự đa dạng của các món ăn ngoại quốc đang ngày càng tăng. Các chuỗi ăn uống ngoại quốc như lẩu băng chuyền, bò nướng… đang trở thành lựa chọn hàng đầu của giới trẻ vì sự phong phú và đa dạng trong menu. Để cạnh tranh, các món ăn truyền thống cần tìm cách đổi mới và sáng tạo để đáp ứng nhu cầu của thế hệ mới.

Cuối cùng, việc giữ gìn và phát triển các món ăn truyền thống là trách nhiệm của tất cả chúng ta. Cần có sự chung tay của các nhà hàng, quán ăn và cả người tiêu dùng để giữ gìn và phát triển các món ăn truyền thống của Việt Nam.

]]>